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红糖糯米丸子
发表时间:2019-11-17     阅读次数:     字体:【

特别喜欢吃糯米制品,配上红糖、芝麻,又香又甜,经期、虚弱时、嘴馋时吃着特别满足!因为小编平常喜欢吃甜食,所以图片中糖浆比较浓,请不太能吃甜慎重放糖!

用料

糯米粉100克
温水75克
红糖30克(可自行调整)
熟芝麻适量

红糖糯米丸子的做法

  1. 糯米粉中少量多次加入温水,筷子搅拌成团;

  2. 红糖糯米丸子的做法 步骤1

  3. 再用手揉成光滑柔软面团;

  4. 红糖糯米丸子的做法 步骤2

  5. 取一小块面团揉成小圆球;

  6. 红糖糯米丸子的做法 步骤3

  7. 锅中倒入清水,水开后倒入小圆球;

  8. 红糖糯米丸子的做法 步骤4

  9. 煮至浮起后捞出沥干水分备用;

  10. 红糖糯米丸子的做法 步骤5

  11. 再次起锅,锅中倒入半碗清水和红糖,煮至浓稠后倒入煮好的丸子;????请根据自己的甜度放,自己放多了太甜,怪食谱不给力!

  12. 红糖糯米丸子的做法 步骤6

  13. 煮至水份差不多收干后,倒入芝麻;

  14. 红糖糯米丸子的做法 步骤7

  15. 搅拌均匀即可出锅开吃啦!

  16. 红糖糯米丸子的做法 步骤8

小贴士

1、因糯米粉品牌等吸水性差异,建议少量多次倒入; 2、????红糖量可以看个人耐甜度调整,避免太甜哦,也可以将红糖换成黑糖等;
3、水一定要放,不然会糊会苦,而且糯米丸子越煮越入味;
4、如果煮丸子时不想放很多红糖又担心丸子没有味道,则可以将糖溶解到水中,一起和面;
5、糯米制品不易消化,请注意份量哦!
 
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