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旺仔牛奶小方
发表时间:2019-11-17     阅读次数:     字体:【

找了几个牛奶小方的配方发现都要淡奶油
但是家里木有奶油了
就想起也许可以用旺仔牛奶来代替纯牛奶来增加甜度和奶香味
没有放淡奶油也炒鸡好吃的!旺仔赛高!

用料

旺仔牛奶500克
椰蓉适量
玉米淀粉60克
细砂糖20克

旺仔牛奶小方的做法

  1. 准备好原料和要用来冻牛奶小方的容器

  2. 旺仔牛奶小方的做法 步骤1

  3. 容器内底部铺好椰蓉

  4. 旺仔牛奶小方的做法 步骤2

  5. 把所有原料都倒在一起 搅和均匀

  6. 旺仔牛奶小方的做法 步骤3

  7. 开火开始加热 不停搅拌 注意要往同一个方向搅拌

  8. 旺仔牛奶小方的做法 步骤4

  9. 搅拌大概几分钟后 液体会开始有些小小的沸腾 继续搅拌几秒 就会变成这样的浓稠状态 这种状态即可停火

  10. 旺仔牛奶小方的做法 步骤5

  11. 把糊糊倒入容器 冷却到室温后放入冰箱冷藏室冷藏一夜

  12. 旺仔牛奶小方的做法 步骤6

  13. 冷藏过后拿出来切块 每一块都粘好椰蓉粉 即可享受美食啦

  14. 旺仔牛奶小方的做法 步骤7

小贴士

搅拌时一定要顺着一个方向搅拌
搅拌必须快不能停 火不能太大 不然会糊锅
糖量可以根据自己的口味增减 如果想吃清淡一点的可以少加糖甚至不加糖 因为椰蓉和旺仔牛奶本身都有一定的甜度了
 
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